http://k26.vox.com/library/posts/page/1/ 美食～おいしいものを食べる、つくる en Vox Fri, 22 Feb 2008 12:16:12 +0900 Copyright 2008 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://k26.vox.com/library/post/%E4%B9%85%E3%80%85%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/%E4%B9%85%E3%80%85%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/%E4%B9%85%E3%80%85%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0.html?_c=feed-rss Fri, 22 Feb 2008 12:16:12 +0900 継続的に書かないとだめですね～。 なかなか、難しい話です。 ここでもナイルカレー紹介。 <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/%E4%B9%85%E3%80%85%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00f48cfc2c8c0001?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> http://k26.vox.com/library/post/%E3%81%8A%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/%E3%81%8A%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/%E3%81%8A%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3.html?_c=feed-rss Thu, 17 Jan 2008 19:30:45 +0900 総額３００万円があたるキャンペーンが始まった。 おサイフケータイは確かに便利だ、機種変更の時にどうすれば良いか分からないという点を除いて・・・。 以下、参考。 「ねずみ小僧」渋谷・街頭ビジョンをジャック－FeliCaプロモで 1月15日21時50分配信 シブヤ経済新聞 拡大写真 当日はハチ公前交差点の3大街頭ビジョンを使って「鼠（ねずみ）小僧」の映像を放映した 　ソニー製非接触ICカード「FeliCa」のライセンス・ホスティング事業などを手がけるフェリカネットワ... <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/%E3%81%8A%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00e398d33a630004?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> http://k26.vox.com/library/post/%E5%A4%8F%E3%81%AE%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%A8%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E7%82%92%E3%82%81.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/%E5%A4%8F%E3%81%AE%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%A8%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E7%82%92%E3%82%81.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/%E5%A4%8F%E3%81%AE%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%A8%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E7%82%92%E3%82%81.html?_c=feed-rss Mon, 20 Aug 2007 12:20:55 +0900 <p class="enclosed-assets" style="margin-bottom: 10px;"> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00e3989f537f0001.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a7.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00e3989f537f0001-50si" alt="Goya" /></a> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00e3989f5a9c0002.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a4.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00e3989f5a9c0002-50si" alt="Koregs" /></a> <br style="clear:both;" /> </p> 夏の定番のｊひとつ、ゴーヤ炒めであるが、今回のレシピは、ごま油の香ばしいゴーヤと厚揚げ炒め。 ご飯のおかずに最適化した。厚揚げに出汁（そばつゆ）のうまみをすいこませ、甘辛く仕上げるのがコツである。 ◆レシピ（2～3人前） ゴーヤ１本 厚揚げ１枚 豚肉（こま切れ） そばつゆ（付けそばに用いる程度の濃さ）1/2カップ※市販のそばつゆの元でも代用可 砂糖（黒砂糖、または三温糖）大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 塩・コショウ・片栗粉（豚肉の下味つけよう） ごま... <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/%E5%A4%8F%E3%81%AE%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%A8%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E7%82%92%E3%82%81.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00e3989f74940005?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> レシピ ゴーヤ 厚揚げ ごま油 コーレグース 夏の定番 ゴーヤと厚揚げ炒め http://k26.vox.com/library/post/basil-%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/basil-%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/basil-%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB.html?_c=feed-rss Tue, 29 May 2007 12:40:41 +0900 <p class="enclosed-assets" style="margin-bottom: 10px;"> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00d4143c61dc3c7f.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a4.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00d4143c61dc3c7f-50si" alt="Basil" /></a> <br style="clear:both;" /> </p> 今年もバジルシーズンがやってきた。 GW明けの播種、双葉が四葉になるころから夏の収穫に向けた野望が膨らむ。 ことしはどんな料理のアレンジをしてくれようか？洋食、インド・タイ・ベトナムなどエスニック系に相性が良いのは当たり前だが、中華、和食への応用を考えてみるのも楽しそうだ。 さて、ジェノベーゼソース用の松の実、アンチョビも品定め開始である。 バジル万歳。 <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/basil-%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00d41435e399685e?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> http://k26.vox.com/library/post/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.html?_c=feed-rss Sun, 27 May 2007 07:34:23 +0900 <p class="enclosed-assets" style="margin-bottom: 10px;"> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00d414351ead685e.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a5.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00d414351ead685e-50si" alt="Nair_2" /></a> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00d09e6f6e33be2b.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a3.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00d09e6f6e33be2b-50si" alt="Indira" /></a> <a href="http://k26.vox.com/library/photo/6a00d09e6b368abe2b00cd972d93f34cd5.html?_c=feed-rss" style="float:left; margin-right:6px;"><img src="http://a3.vox.com/6a00d09e6b368abe2b00cd972d93f34cd5-50si" alt="Nair_1" /></a> <br style="clear:both;" /> </p> ナイルレストランにはじめていったのは、昭和３９年だったかと思う。 先代のMr.ナイルが幼少の私に食べ方を教えてくれた。味は正直覚えていない。ナイルさんの黒い手、ピンク色の手のひらが記憶に鮮明に残っている。あれから、数十年、３代目も大学生のころからナイルレストランにデビュー。今は、４代目も誕生している。ムルギランチもおいしいが、キーマカレーにラッサムスープを合わせるのが私のお気に入りだ。 味は、ほぼ守られてきているナイルレストランのレシピは門外不出であるが、ナイルカレーもどきについてはこん... <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00d4143b9e123c7f?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> ナイル　ナイルカレー　ムルギランチ　ナイルレストラン　銀座ナイルレストラン　銀座ナイル　インデラカレ http://k26.vox.com/library/post/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B8%87%E6%AD%B3.html?_c=feed-rss nobody@vox.com(K26) http://k26.vox.com/library/post/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B8%87%E6%AD%B3.html?_c=feed-rss http://k26.vox.com/library/post/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B8%87%E6%AD%B3.html?_c=feed-rss Sun, 13 May 2007 06:57:48 +0900 世の中においしいものはたくさんある。 おいしいものを食べると幸せになる。 料理をして食べてもらい、喜んでもらうとうれしい。 ヒトって食べて、寝て、生きてるんだよな。 <p style="clear:both;"> <a href="http://k26.vox.com/library/post/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B8%87%E6%AD%B3.html?_c=feed-rss#comments">Read and post comments</a> | <a href="http://www.vox.com/share/6a00d09e6b368abe2b00d4143768db3c7f?_c=feed-rss">Send to a friend</a> </p> グルメ、美食、料理、レシピ